Boerderijwinkel Grooten
Heihoven 2
6414 AA Heerlen
tel: 045-5729008



Openingstijden van

de 
Boerderijwinkel:


Maandag 12.00 - 18.00 uur
Dinsdag GESLOTEN
Woensdag 09.00 - 18.00 uur
Donderdag 09.00 - 18.00 uur
Vrijdag 09.00 - 18.00 uur
Zaterdag 09.00 - 16.00 uur
Zondag GESLOTEN

Op dit moment is de regel:

1 klant mag in de winkel,

max. 2 personen uit 1 gezin!

Bij ons kunt u betalen:

contant, met pin of contactloos

pin


thom met koeien

Boerderijterras

"D'r Binneplei":

Maandag 12.00-18.00 uur
Dinsdag GESLOTEN
Woensdag 12.00-18.00 uur
Donderdag 12.00-18.00 uur
Vrijdag 12.00-18.00 uur
Zaterdag 12.00-18.00 uur
Zondag 12.00-18.00 uur

Regent het op zondag?

Kijk dan op de Facebook 

of wij open zijn of niet !!

Volg het nieuws op de openbare

facebook: @drbinneplei

17883816 1539714172740672 3629206704525589517 n2

   
                 Scharrelvarkensvlees

                               IMG 1997         IMG 1999

Vanaf januari 2015 is ons bedrijf uitgebreid met enkele scharrelvarkens.

Wij hebben bewust gekozen voor het ras Bonte Bentheimer,

omdat dit ras heel goed het hele jaar buiten kan lopen.

Dit ras werd al eind van de 19e eeuw gebruikt en stond toen al bekend

voor een goed stuk vlees door voldoende ruimte en veel beweging.

In een ruime varkensweide spelen, wroeten en liggen de varkens op hun gemak.

Zij hebben een schuilplek met een bedje van stro waar ze lekker tegen elkaar kruipen.

Het vlees van de bonte bentheimer varkens staat voor goede kwaliteit.

Onze varkens krijgen voer van ons eigen bedrijf, dus zonder antibiotica en

andere kunstmatige toevoegingen.

Bij de bereiding van ons varkensvlees moet u weiniger boter gebruiken dan normaal.

Het vlees bevat van nature iets meer vet, wat het braden en de smaak ten goede komt!


                        IMG 3007               DSCN3440
                                       
                         Kom eens kijken bij de scharrelvarkens!


Het vlees wordt door ons verwerkt tot vleespakketten bij onze ambachtelijke slager.

Daar worden ook de worsten en nog veel meer van onze eigen varkens gemaakt.

Rundje Kuusj Rundje Kuusj: iets dunnere varkensbraadworst.

Ideaal voor in de pan of op de bbq. Gewicht: ongeveer 400 gr. per stuk.

                               woosj van de kuusj    DSCN3787

De scharrelvarkensvleespakketten.

Eerstvolgende varkensslacht waarvoor U kunt inschrijven:

       
U kunt nu inschrijven voor de slacht van   

               mei 2021


Een pakket weegt  ongeveer 8 kg en heeft als inhoud:

 * schnitzels  * hamlappen * speklappen  * diverse karbonades * soepvlees

* poulet
 *  fricandeau aan het stuk   * braadworst  

 * hampuntlapje  
* Rundje Kuusj
 




IMG 4712                                           IMG 4708



Welk scharrelvarkensvlees is op dit moment te koop in onze winkel:  
              

            
               Braadworsten en Rundje Kuusj, varkenspootjes, eisbein.
 

               Hamlapjes, schnitzel, diverse karbonades, fricandeau, hampuntlapjes,

               knakworst, bacon, "sjinke woosj" en vet spek aan het stuk.

            
                     gezouten.spek.willemsen  Lekkere plakken gezouten spek

                 Heerlijk om snel spek en ei te bakken!

spare.ribsVoorgegaarde en gemarineerde SPARE RIBS !!
 
30 minuten in de oven met 180 graden! Heerlijk op de BBQ of bij friet !

                  
          Op zondag ochtend echt genieten:pate.balkenbrij

probeer dan deze zachte boeren paté of de ouderwetse balkenbrij !
                                balkenbrij  Balkenbrij met appel !

Snij de balkenbrij in plakken van ongeveer 1 cm dik en bak deze om en om in een paar minuten met wat boter in een koekenpan. Lekker ouderwets? Voeg dan een geschilde en in stukjes gesneden (goudreinet) appel toe en bak deze even mee!